Finns det något godare och enklare än potatissallad på sommaren? Då tänker jag inte på den kladdiga varianten, utan en fräsch och krispig sallad full med godsaker. Denna kan jag äta nästan varje dag utan att tröttna, konstigt nog. Och så går den att variera med det som råkar finnas hemma.

Här är gårdagens variant med bl.a. fetaost, sockerärtor och rädisor. Fast bilden ljuger lite - grilltallriken kunde som vanligt inte åtnjutas utomhus. Rackarns getingar...